32. Dimsum Ayam

32. Dimsum Ayam -

Anda bisa memasak 32. Dimsum Ayam memakai 22 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat 32. Dimsum Ayam

1. Sediakan Bahan utk Kulit.
2. Kamu butuh 180 gram tepung terigu.
3. Siapkan 20 gram tepung tapioka.
4. Sediakan 120 ml air panas.
5. Anda butuh 1 sdm minyak sayur.
6. Bunda butuh Sejumput garam.
7. Kamu butuh Secukupnya tepung maizena untuk taburan.
8. Anda butuh Bahan utk Isian.
9. Anda butuh 250 gram fillet paha ayam.
10. Sediakan 50 gram kulit ayam.
11. Sediakan 9 sdm tepung tapioka.
12. Sediakan 2 sdm es batu.
13. Sediakan 2 siung bawang putih.
14. Bunda butuh 1 butir putih telur.
15. Kamu butuh 1 sdm minyak wijen.
16. Kamu butuh 1 sdm saus tiram.
17. Sediakan 1 sdm kecap asin.
18. Sediakan 1 sdm gula.
19. Sediakan 1/2 sdm garam.
20. Sediakan 1/2 sdt merica.
21. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
22. Siapkan 30 gram wortel parut.

Cara membuat 32. Dimsum Ayam

1. Campur tepung terigu dengan garam, lalu tambahkan minyak goreng dan air panas. Aduk hingga rata.
2. Setelah tercampur, tambahkan tepung tapioka lalu aduk kembali dan uleni hingga kalis. Diamkan kurleb 30 menit.
3. Bagi adonan menjadi 3. Pipihkan adonan hingga tipis dan lentur lalu cetak bulat.
4. Beri taburan maizena tiap lembar kulit yang sudah jadi, supaya tidak lengket. Bisa langsung pakai, atau simpan di wadah tertutup dan taruh di chiller..
5. Untuk isian, siapkan semua bahannya. Masukkan 1/2 bagian ayam dan bahan lainnya kecuali wortel parut ke dalam food processor, blend hingga halus.
6. Masukkan 1/2 ayam sisanya, blend sebentar supaya ada tekstur nya.
7. Pindahkan dalam wadah lalu masukkan wortel parut. Aduk rata.
8. Ambil kulit dimsum, masukkan 1 sdm adonan lalu bungkus.
9. Panaskan kukusan lalu kukus kurleb 20 menit.
10. Siap di makan hangat-hangat💕.

32. Dimsum Ayam -