Roti Focacia -
Anda bisa buat Roti Focacia menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Roti Focacia
- Siapkan 680 gr tepung prot tinggi.
- Sediakan 1 sdm gulapasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Anda butuh 7 gr ragi fermipan.
- Siapkan 455 gr Air hangat (timbang).
- Kamu butuh 50 gr olive oil utk uleni (fillipo berio evoo).
- Sediakan 20 gr olive oil utk oles loyang.
- Bunda butuh bahan menghias.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan Daun seledri.
- Bunda butuh Tomat.
- Sediakan Paprika.
- Sediakan sesuai selera Telur sosis dll.
Cara buat Roti Focacia
- Campur tepung gula garam. Masukkan ragi ke air hangat cek ragi aktif kemudian masukkan ke tepung.
- Campur jadi 1 dengan spatula lalu diamkan 1jam tutup dg kain atau plastik.
- Setelah adonan mengembang 1 jam kluarkan dan tambahkan olive oil uleni tangan sampai adonan kalis.tata adonan dalam wadah yg sdh di olesi olive oil banyak jg gpp ya. Tutup lagi adonan dan diamkan 30 menit.
- Siapkan sayuran dan buah yg akan di hias. Stlh 30 menit pake jari utk melubangkan adonan spt gbr di bwh olesi olive oil diatasnya lalu hiasi.
- Setelah di hias panggang dlm oven yg sdh di panasin 10mnt suhu rendah 180c kurang lbh 20-30mnt trgantung oven masing2. Api atas bawah 10mnt lalu pindahkan ke api bawah aja... yg penting bagian atas tdk sampai hangus ya.. selamat mencoba.
Roti Focacia -