Japanese Milk Bread -

Japanese Milk Bread Anda bisa buat Japanese Milk Bread menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Japanese Milk Bread

  1. Bunda butuh 260 gr tepung protein tinggi.
  2. Siapkan 10 gr susu bubuk.
  3. Bunda butuh 40 gr gula pasir.
  4. Sediakan 4 gr ragi.
  5. Kamu butuh 178 gr susu segar dingin.
  6. Sediakan 30 gr butter.
  7. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  8. Bunda butuh Filling :.
  9. Siapkan Pasta coklat/DCC.

Cara buat Japanese Milk Bread

  1. Dalam wadah, masukan semua bahan kecuali butter dan garam, uleni hingga setengah kalis.
  2. Masuki mentega dan garam, uleni hingga window pane stage, saya mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 17menit.
  3. Istirahatkan selama 45 menit - 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.
  4. Bagi 2 adonan, untuk adonan yg 1 beri pewarna pink.
  5. Bagi adonan menjadi 8 buah, jadi total ada 16 buah bun.
  6. Gilas adonan, lalu lipat dan kunci adonan dengan di cubit-cubit, rounding supaya mulus.
  7. Istirahatkan adonan selama 10 menit, lalu kemudian beri filling. Taruh dalam loyang Ukuran 20x20 dan beri taburan tepung, istirahatkan kembali 10 menit..
  8. Lalu panggang dengan suhu 170 dcl selama 15 menit..

Japanese Milk Bread -