Siomay Ayam ala Dim Sum - #freezer friendly

Siomay Ayam ala Dim Sum - #freezer friendly -

Bunda bisa memasak Siomay Ayam ala Dim Sum - #freezer friendly memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Siomay Ayam ala Dim Sum - #freezer friendly

1. Sediakan Isian.
2. Siapkan 200 gr fillet paha ayam.
3. Sediakan 50 gram kulit ayam.
4. Sediakan 50 gram udang kupas.
5. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 9 sdm tepung sagu.
7. Siapkan 1/4 sdm garam.
8. Siapkan 1/2 sdm gula.
9. Siapkan 1/2 merica bubuk.
10. Kamu butuh 1/4 sdt penyedap rasa.
11. Sediakan 3 sdm es Batu yg sudah hancur.
12. Anda butuh 2 sdm kecap asin.
13. Kamu butuh 2 sdm minyak wijen.
14. Siapkan 1 butir putih telur.
15. Anda butuh 2 sdm saus tiram.
16. Siapkan Taburan.
17. Siapkan 20 lembar kulit pangsit bulat.
18. Siapkan 3 sdm wortel parut.

Cara membuat Siomay Ayam ala Dim Sum - #freezer friendly

1. Haluskan kulit ayam dengan bawang putih dengan menggunakan blender/ handblender/ food processor. TIPS: terutama yang pake blender dan handblender. Biar mesin gak panas potong kecil- kecil dulu kulit ayam dengan menggunakan gunting, karena pas diblender kadang si kulit jadi melebar dan jadi bikin lilitan dibawah mata pisaunya..
2. Tambahkan semua sisa bahan, kecuali tepung sagu. Haluskan sesuai dengan tingkat kehalusan yang diinginkan..
3. Tambahkan tepung sagu, aduk rata..
4. Isi kulit pangsit dengan kurang lebih 1 sdm adonan isian, taburi wortel. Kukus selama 15 menit, angkat dan dioles minyak agar permukaan siomay tidak kering. Jika akan dibekukan, tunggu sampai siomay dingin baru masukan dalam plastik/ wadah kedap udara baru masukan freezer..

Siomay Ayam ala Dim Sum - #freezer friendly -