Siomay Dimsum Ayam+Udang

Siomay Dimsum Ayam+Udang -

Bunda bisa membuat Siomay Dimsum Ayam+Udang menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Siomay Dimsum Ayam+Udang

1. Sediakan 500 gr Daging ayam giling.
2. Siapkan 250 gr udang cincang kasar.
3. Sediakan 2 sdm tepung maizenna.
4. Sediakan 5 sdm tepung tapioka.
5. Siapkan 1 sdm garam.
6. Sediakan 1 sdm gula.
7. Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
8. Bunda butuh 6 sdm saos tiram.
9. Bunda butuh 2 sdm kecap asin.
10. Siapkan 4 sdm fish sauce.
11. Siapkan 4 sdm minyak wijen.
12. Bunda butuh 1 butir telur ayam.
13. Siapkan 6 siung bawang merah (di goreng setengah matang).
14. Siapkan 4 siung bawang putih di haluskan.
15. Siapkan 2 batang daun bawang (rajang ambil putihnya saja).
16. Sediakan 1 buah wortel di parut (sisihkan sedikit unt topping).
17. Sediakan 1 buah labu siam.
18. Sediakan 1 buah bengkoang potong kecil2.
19. Siapkan 1/2 buah bawang bombay potong kecil2.
20. Siapkan Jamur kuping di chop kecil2 (optional).
21. Siapkan Kulit pangsit.

Cara membuat Siomay Dimsum Ayam+Udang

1. Siapkan semua bahan.
2. Campurkan semua bahan di atas sampai menjadi adonan.
3. Bentuk adonan, kukus 20 mnit. Sajikan.
4. P.S : tips agar hasil tetap lembut dan tidak kering, gunakan kertas khusus untuk kukusan agar tidak menempel, atau olesi minyak di kukusan agar kulit siomay tidak menempel. Setelah ditata di dalam kukusan semprot siomay dengan air agar kulit luar basah. Setelah di kukus angkat dan olesi dgn minyak bawang (hasil minyak goreng bawang tadi).

Siomay Dimsum Ayam+Udang -