Gurame Asam Manis -
Bunda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Gurame Asam Manis
- Sediakan 1 ekor ikap kakap (sy pake ikan gurame).
- Sediakan 5 sdm tepung terigu.
- Kamu butuh 3 sdm tepung sagu.
- Sediakan secukupnya Garam, lada dan air.
- Sediakan 🍅Bahan Saus🍅.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah bawang bombai (optional).
- Sediakan 2 cm jahe (skip).
- Siapkan 1 buah wortel.
- Anda butuh 2 buah cabe merah.
- Anda butuh 1/2 buah nanas.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Anda butuh 1 sdt cuka.
- Sediakan 2 sdm saus tomat.
- Siapkan secukupnya Garam, lada dan air.
- Bunda butuh 1 buah brokoli kecil rebus (optional).
Cara memasak Gurame Asam Manis
- Fillet ikan gurame, sisihkan..
- Siapkan bahan-bahan. Potong2 wortel, nanas, cabe merah, bawang bombai. Geprek dan cincang bawang putih..
- Untuk ikan gurame, saya pake tepung bumbu siap pakai. Tuangkan tepung dan telur, aduk rata. Masukkan fillet ikan. Kemudian masukkan ke tepung kering..
- Lakukan 2 kali agar bumbu meresap dan tepung menempel..
- Goreng fillet ikan dan juga tulang ikan yang utuh sampai kecoklatan. Angkat, sisihkan..
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan cabe merah, tumis sebentar. Masukkan wortel, saos tomat, garam, lada, gula, cuka dan air. Masak sebentar. Koreksi rasa. Tuangkan larutan maizena, masak sebentar. Angkat, sisihkan..
- Tata di piring saji, ikan gurame dan brokoli. Tuangkan saos asam manis. Siap dan sajikan.
Gurame Asam Manis -