Dimsum Ayam / Siomay Ayam

Dimsum Ayam / Siomay Ayam -

Bunda bisa memasak Dimsum Ayam / Siomay Ayam menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Dimsum Ayam / Siomay Ayam

1. Siapkan 250 gr dada ayam giling.
2. Sediakan 15 lembar kulit pangsit.
3. Kamu butuh 1 buah wortel parut.
4. Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan.
5. Siapkan 1 siung bawang merah, haluskan.
6. Siapkan 1 butir putih telur.
7. Siapkan 1 ruas daun bawang.
8. Bunda butuh 5 sdm tepung kanji/tapioka.
9. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
10. Anda butuh 1 sdt garam.
11. Siapkan 1 sdm saus tiram.
12. Anda butuh 1 sdm minyak wijen.
13. Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur.

Cara membuat Dimsum Ayam / Siomay Ayam

1. Campur ayam giling, tepung tapioka, tepung terigu, putih telur, ½ wortel parut (sisanya utk taburan), & daun bawang. Aduk hingga rata..
2. Setelah rata, tambahkan bawang putih & merah halus, garam, saus tiram, kaldu jamur, & minyak wijen. Aduk kembali hingga rata..
3. Siapkan mangkuk kecil (cetakan kue mangkok), masukkan kulit pangsit, tuang adonan ke dalam kulit pangsit. Takaran adonan sesuai selera, taburi dengan wortel parut. Ulangi hingga adonan habis. Panaskan panci kukusan. Lapisi saringan kukusan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian kukus selama 30 menit..
4. Setelah dikukus, tusuk siomay dengan garpu, jika sudah tidak ada adonan yang lengket, matikan kompor. Lalu sajikan dengan saos sambal / sambel kacang..

Dimsum Ayam / Siomay Ayam -