Gurame Asam Manis Pedas - Bahan bahan Resep Gurame Asam Manis. Cara Masak Resep Ikan Gurame Asam Manis. Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis. Cuci bersih terlebih dahulu ikan gurame sebelum dipasak, lalu tiriskan.

Gurame Asam Manis Pedas Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat meresap. Kamu bisa membuat Gurame Asam Manis Pedas memakai 27 bahan dan 15 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gurame Asam Manis Pedas

  1. Sediakan 1/2 kg ikan gurame (gurame ukuran besar).
  2. Anda butuh Bumbu marinasi :.
  3. Bunda butuh secukupnya Jeruk nipis.
  4. Anda butuh 2 siung bawang merah dihaluskan.
  5. Anda butuh secukupnya Garam.
  6. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  7. Sediakan Bahan Crispy :.
  8. Siapkan secukupnya Tepung Serbaguna.
  9. Anda butuh secukupnya Tepung Terigu.
  10. Sediakan secukupnya Tepung Maizena.
  11. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  12. Siapkan Minyak goreng agak banyak.
  13. Siapkan 1 Butir telur.
  14. Anda butuh Bumbu Saus :.
  15. Bunda butuh 1/2 butir bawang bombay (iris2).
  16. Bunda butuh 2 siung bawang putih (geprek dan cincang halus).
  17. Anda butuh Cabe merah sesuai selera (iris2).
  18. Siapkan 1 buah wortel (iris2 memanjang seperti korek api).
  19. Siapkan Nanas sesuai selera (potong2 dadu).
  20. Siapkan 1 batang daun bawang (iris2).
  21. Kamu butuh secukupnya Saus Sambal.
  22. Sediakan secukupnya Saus Tomat.
  23. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  24. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  25. Bunda butuh secukupnya Gula pasir.
  26. Kamu butuh Minyak goreng sedikit untuk menumis.
  27. Sediakan secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Gurame Asam Manis Pedas

  1. Cuci bersih gurame dan lumuri jeruk nipis hingga merata diamkan sekitar 10 menit.
  2. Fillet daging gurame dan potong kecil.
  3. Campurkan bumbu marinasi dan rendam sekitar 30 menit.
  4. Siapkan dan campur 3 tepung bumbu crispy, lada bubuk secukupnya masukkan potongan gurame satu demi satu ke kocokan telur - tepung - telur - tepung dan terakhir ikan bekas filletan (kepala dan tulang).
  5. Goreng kedalam minyak panas dengan api sedang hingga matang warna kecoklatan.
  6. Angkat dan tiriskan.
  7. Siapkan bumbu asam manisnya dan tumis bawang putih hingga harum (dengan minyak secukupnya).
  8. Masukkan irisan cabe aduk2 hingga layu dan selanjutnya irisan wortel dan bawang bombay aduk2.
  9. Masukkan saus sambal dan saus cabel sesuai selera, dan tambahkan air secukupnya.
  10. Masak hingga matang dan tambahkan nanas serta daun bawang (yg sudah dipotong dan diiris).
  11. Masak lagi hingga agak mengental.
  12. Tambahkan tepung maizena (yg sudah dicairkan), beri penyedap rasa, gula pasir dan lada bubuk secukupnya.
  13. Masak hingga mengental, koreksi rasa dan matikan kompor.
  14. Susun daging gurame diatas badan ikan yg sudah difillet tadi.
  15. Taburi saus asam manis pedas diatas susunan daging gurame dan sajikan.

Gurame Asam Manis Pedas - Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok. Ikan gurame segar dengan rasanya yang gurih memang sangat cocok untuk diolah asam manis seperti ini. Selain menggunakan air jeruk lemon Anda juga bisa menambahkan potongan nanas di. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam.