Gurame Asam Manis Pedas

Gurame Asam Manis Pedas - Bahan bahan Resep Gurame Asam Manis. Cara Masak Resep Ikan Gurame Asam Manis. Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis. Cuci bersih terlebih dahulu ikan gurame sebelum dipasak, lalu tiriskan.

Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat meresap. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis Pedas menggunakan 19 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gurame Asam Manis Pedas

1. Siapkan 1 ekor Gurame sedang diambil dagingnya saja (fillet).
2. Sediakan 1 buah Bawang Bombay, potong panjang.
3. Siapkan 1 Buah Paprika Kuning,potong panjang.
4. Siapkan 1 sdt datar Garam (secukupnya).
5. Anda butuh 1/2 sdt Kaldu Ayam.
6. Siapkan 1 sdt muncung Gula.
7. Sediakan 75 gr Saos Tomat (secukupnya).
8. Sediakan 80 gr Saos Sambal (secukupnya).
9. Sediakan 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dalam air.
10. Siapkan Bumbu marinasi.
11. Siapkan 1/2 buah Lemon, peras ambil airnya.
12. Kamu butuh 2 sdm Garam (secukupnya).
13. Sediakan secukupnya Merica.
14. Siapkan Bumbu Halus.
15. Sediakan 4 siung Bawang Merah.
16. Bunda butuh 2 siung Bawang Putih.
17. Anda butuh 2 buah Tomat kecil.
18. Sediakan 1/2 Cabe Merah.
19. Siapkan 2 buah Cabe Keriting.

Cara memasak Gurame Asam Manis Pedas

1. Potong dadu fillet ikan gurame kemudian marinasi dengan bumbu marinasi selama 15 menit. Jangan lama-lama nanti ikannya ga bisa digoreng kering..
2. Selagi memarinasi ikan, siapkan bumbu halus, ulek atau blender semua bumbu. Saya di blender biar simple hehe.
3. Setelah 15 menit, cuci ikan gurame sekilas, agar tidak terlalu asin..
4. Saatnya menggoreng ikan gurame. Panaskan minyak dengan api sedang ke besar, masukan gurame ketika minyak panas (panaskan diawal selama 3-5 menit)..
5. Goreng ikan sampe kecoklatan, usahakan jangan terlalu sering dibalik, biarkan sampai agak kering baru dibalik. Saya lebih suka ikan digoreng kering karena akan mengurangi bau amisnya. Jadi digoreng sampai crunchie..
6. Siapkan bawang bombay dan paprika, potong. Kebetulan dikulkas ada paprika kuning, jadi saya pake, bisa juga pake paprika merah dan hijau agar lebih berwarna..
7. Siapkan wajan baru untuk menumis..
8. Tumis bumbu halus sebentar, masukan saos tomat, saos sambal, gula, garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan air sedikit..
9. Masukan ikan gurame goreng, bawang bombay dan paprika ke dalam wajan. Oseng-oseng kemudian test rasa..
10. Masukan larutan maizena ke dalam wajan, aduk kembali sampai air saat..
11. Gurame asam manis siap disajikan 😉..

Gurame Asam Manis Pedas - Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok. Ikan gurame segar dengan rasanya yang gurih memang sangat cocok untuk diolah asam manis seperti ini. Selain menggunakan air jeruk lemon Anda juga bisa menambahkan potongan nanas di. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam.