Dimsum Ayam Empuk

Dimsum Ayam Empuk -

Anda bisa memasak Dimsum Ayam Empuk memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Dimsum Ayam Empuk

1. Siapkan 250 gram dada ayam (sudah difilet & dicincang).
2. Siapkan 1/2 buah bombay (diiris dadu).
3. Anda butuh 1 batang loncang (diiris).
4. Kamu butuh 1/2 batang wortel (diparut).
5. Siapkan 3 sdm tepung tapioka/kanji.
6. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
7. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
8. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
9. Sediakan 1/4 sdm baking powder.
10. Bunda butuh 1/4 sdt gula pasir.
11. Sediakan 1 butir telur (diambil putihannya).
12. Sediakan 40 lembar kulit pangsit (dibentuk bulat).
13. Sediakan Toping.
14. Siapkan Wortel parut.
15. Siapkan Bumbu Halus.
16. Siapkan 3 siung bawang merah.
17. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
18. Sediakan 1/2 sdm garam.
19. Kamu butuh 1 bungkus royco ayam.
20. Sediakan Lada bubuk (secukupnya).

Cara memasak Dimsum Ayam Empuk

1. Ulek bumbu halus..
2. Giling/blender dada ayam jangan terlalu halus. Saat blender bisa tambahkan sedikit air kaldu/air biasa supaya mempermudah proses blender..
3. Siapkan wadah. Masukkan tepung2an, baking powder, ayam giling, bumbu halus, gula halus, irisan loncang dan bombay, wortel parut (sisakan sedikit untuk toping), putihan telur, minyak goreng. Aduk sampai rata..
4. Setelah di aduk rata, icipi rasa..
5. Kemudian, isi adonan ke kulit pangsit yang telah dibentuk lingkaran. Bentuk dimsum sesuai selera..
6. Setelah semua adoan terbentuk, kukus selama 30 menit. Tips sebelum mengukus di dandang/soblok, oleskan minyak terlebih dahulu ke angsang/lapisan penyaringnya, agar dimsumnya tidak lengket..
7. Siapkan cocolan saos sambal untuk pendamping dalam menikmati dimsum. Selamat mencoba 😉.

Dimsum Ayam Empuk -