Tekwan Tahu - Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.

Tekwan Tahu Cicipi Juga : Step By Step Membuat Resep Tahu Rambutan Isi Telur. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. Anda bisa memasak Tekwan Tahu memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tekwan Tahu

  1. Sediakan 200 gr tepung kanji.
  2. Bunda butuh 5 butir tahu putih ukuran sedang.
  3. Sediakan 1 buah ikan patin.
  4. Sediakan Secukupnya air.
  5. Bunda butuh Bahan kuah:.
  6. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  7. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  8. Sediakan 1 ruas pokol daun bawang.
  9. Siapkan 5 batang sledri.
  10. Siapkan 1 sdt garam.
  11. Anda butuh 1 sdm gula pasir.
  12. Sediakan Secukupnya kecap.
  13. Siapkan 800 ml air.

Langkah-langkah membuat Tekwan Tahu

  1. Haluskan tahu dan filet ikan patin (cincang halus). Bersama dengan tahu, campurkan dengan tepung kanji lalu kasih sedikit garam dan lada bubuk. Tambahkan air jika perlu agar mudah dibentuk..
  2. Didihkan air, lalu masukkan bulatan tahu kedalamnya sekitar 10 menit (jangan terlalu lama). Jika sudah mengambang, angkat. Tiriskan..
  3. Selanjutnya didihkan air 800 ml untuk membuat kuah. Setelah mendidih, masukkan bawang putih yang sudah digeprek, garam, gula pasir, pokol daun bawang, lada. Masak sebentar saja. Lalu tuangkan ke dalam bulatan tahu tadi. Taburi dengan sledri dan kecap secukupnya..

Tekwan Tahu - Campur daging tenggiri, tahu, putih telur, garam, gula pasir, tepung sagu, dan air es, kemudian aduk rata. Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer. Sebagai salah satu kota besar di Indonesia. Mendengarkan resep Tekwan bahan Tekwan cara membuat Tekwan yang enak sederhana.