TEKWAN Ikan Kacang2 - Khususnya untuk para pemancing mania yang suka memancing di Batrean atau di pinggir laut. Video ini dapat membantu dan penyemangat untuk para pemancing mania. Ikan teri sangat terkenal dengan olahan sambal atau kacang. Ikan teri juga sering ditemukan dalam pepes, botok atau sayur daun singkong.

TEKWAN Ikan Kacang2 Seperti pempek, tekwan, tahu bakso ikan. Terlebih dahulu sangrai kacang kenari, kacang mete, dan kacang almond. Anda bisa memasak TEKWAN Ikan Kacang2 memakai 8 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat TEKWAN Ikan Kacang2

  1. Sediakan 1 kg Ikan Kacang2.
  2. Siapkan 1/4 tepung tapioka/sagu.
  3. Anda butuh 2 butir telur.
  4. Siapkan 200 ml air es.
  5. Sediakan 1 sdm garam.
  6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  7. Sediakan Secukup nya jamur kuping.
  8. Siapkan Secukup nya bengkuang.

Cara membuat TEKWAN Ikan Kacang2

  1. Filet ikan,dan kerok menggunakan sendok.
  2. Blender ikan bersamaan dengan telur dan air. Aku blender nya 3x biar gk ngandat. Jadi telur nya di kocok dulu trus bagi 3,air nya bagi 3 juga. Di jamin ikan gampang halus nya 😁.
  3. Masukan ke dalam baskom ikan yg telah di blender,campur dgn garam dan kaldu bubuk..
  4. Masukan tepung secara berkala,aduk rata. Aduk nya pke sendok nasi atau spatula kayu aja ya,jgn pke tangan biar adonan tekwan gk keras.
  5. Klo adonan udah nyatu,boleh di ratain pke tangan,tapi sebentar aja. Bentuk bulat adonan.
  6. Rebus tekwan di air mendidih. Klo sudah mengambang,angkat.
  7. Tekwan siap di hidangkan. Tinggal tambahin soun,timun. Boleh juga pke kembang sedap malam,cuma di tempat saya susah nyari nya.
  8. Note: ini saya bikin tekwan emang sengaja tepung nya sedikit karna biar ikan nya terasa banget. Tapi klo mau tekwan nya dapat lebih banyak,bisa di tambahin takaran air dan tepung sagu nya..

TEKWAN Ikan Kacang2 - Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Lihat juga resep Seblak tekwan tahu aci enak lainnya! Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali saya ingin buat. Namun saya terkendala dan mengalami kesulitan menemukan bunga sedap malam keringnya. Memang tidak semua supermarket besar menyajikan.