Sup Sayur Tekwan

Sup Sayur Tekwan -

Bunda bisa memasak Sup Sayur Tekwan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sup Sayur Tekwan

1. Sediakan 180 gr fillet ikan dori.
2. Anda butuh 1 butir putih telur.
3. Kamu butuh 120 gr tepung tapioka.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Sediakan 1 sdt gula.
6. Sediakan 4 siung bawang putih halus (1 siung utk sup).
7. Kamu butuh 100 ml air es.
8. Siapkan Wortel dan brokoli.
9. Bunda butuh secukupnya Lada putih.

Cara buat Sup Sayur Tekwan

1. Haluskan ikan dg blender, tambahkan es batu saat memblender. Lalu tambahkan air es, aduk rata hingga menjadi bubur ikan..
2. Tambahkan putih telur, garam, gula, bawang putih, aduk rata. Tambahkan tapioka dan aduk rata kembali..
3. Bentuk adonan dg sendok yg dicelupkan ke air dingin, rebus di air mendidih hingga tekwan mengapung. Angkat dinginkan dalam air matang ditambah es batu. Tiriskan..
4. Siapkan sup sayur dengan merebus air hingga mendidih, masukkan 1sdt bawang putih halus dan sayuran. Tambahkan garam, gula, dan lada..
5. Rebus hingga mendidih dan sedikit empuk. Angkat dan sajikan tekwan bersama sayuran..

Sup Sayur Tekwan -