Tekwan Palembang (daging Ayam)

Tekwan Palembang (daging Ayam) -

Kamu bisa memasak Tekwan Palembang (daging Ayam) memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tekwan Palembang (daging Ayam)

1. Anda butuh 500 gram ayam giling (freezer sehari smlm).
2. Siapkan 2 buah putih telur.
3. Sediakan 1 sendok garam.
4. Sediakan 2 buah bawang putih (haluskan).
5. Sediakan 150 ml air dingin.
6. Siapkan 400 gram tapioka.

Langkah-langkah buat Tekwan Palembang (daging Ayam)

1. Masukan daging ayam giling dalam keadaan setengah beku, tambahkan air dingin kemudian uleni hingga pecah dan tercampur dengan air..
2. Tambahkan bawang putih halus, garam dan putih telur, kemudian uleni lagi hingga tercampur merata..
3. Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, kemudian uleni dengan lembut hingga tercampur rata..
4. Bentuk adonan tekwan satu persatu, sembari cemplungkan ke dalam air panas yang sudah mendidih..
5. Masak hingga tekwan menggembung dan ke atas..

Tekwan Palembang (daging Ayam) -