Tekwan - Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.

Tekwan The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. Kamu bisa buat Tekwan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tekwan

  1. Anda butuh Bahan Pentol :.
  2. Siapkan 300 gr daging ikan giling (me: ikan kakap).
  3. Siapkan 150 gr Tepung Tapioka.
  4. Sediakan 3 butir bawang putih.
  5. Anda butuh 1 butir telor ayam.
  6. Sediakan Secukupnya garam.
  7. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
  8. Anda butuh Secukupnya kaldu jamur.
  9. Siapkan Secukupnya air es.
  10. Siapkan Bahan Kuah :.
  11. Kamu butuh 2 ltr air.
  12. Kamu butuh 5 btr Bawang putih.
  13. Siapkan 100 gr udang kupas.
  14. Kamu butuh 100 gr jamur kuping.
  15. Sediakan 1 buah bengkuang di iris bentuk korek api.
  16. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
  17. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  18. Sediakan Soun,daun seledri,bawang goreng,sambal cabe rawit buat pelengkap.
  19. Bunda butuh secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Tekwan

  1. âś“Cara Buat Pentol : Ikan giling,dan telor dicampur sampai rata dgn menggunakan tangan,lalu masukkan garam,gula dan kaldu jamur,aduk lagi.
  2. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit,kalau perlu diberi air es (saya ga pakai air karna adonan nya sdh lembek).
  3. Rebus air,ambil sejumput adonan pentol pakai tiga jari supaya bentuknya bagus lalu masukkan ke dalam air yg sdh mendidih.Kalau pentol sdh mengapung,angkat,tiriskan.
  4. âś“Cara Buat Kuah : Didihkan air.Bawang putih,udang kupas digiling,lalu masukkan kedalam air yg mendidih,biarkan sampai harum..
  5. Masukkan juga jamur kuping,bengkuang,kaldu jamur,garam,merica bubuk.
  6. Koreksi rasa,masukkan pentol tekwan ke dalam kuah.
  7. Hidangkan dgn soun,taburkan daun seledri,bawang goreng,sambal ketika hendak disantap.
  8. Agar lebih sedap,tambah kan jeruk limo/nipis dan kecap...SELAMAT MENCOBA...🥣🙏.

Tekwan - Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Find and follow posts tagged tekwan on Tumblr. #interview #teknik wawancara #tekwan #wawancara #fav. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Tekwan. tekwan.