Tekwan ikan - Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan rasanya enak sekali. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi.

Tekwan ikan Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Anda bisa buat Tekwan ikan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tekwan ikan

  1. Bunda butuh 1 kg ikan giling.
  2. Kamu butuh 700 g tapioca/sagu tani.
  3. Siapkan Bawang putih halus.
  4. Bunda butuh 1 butir putih telor.
  5. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
  6. Kamu butuh Garam.
  7. Sediakan Masako.
  8. Siapkan Air es.
  9. Siapkan Bahan kuah :.
  10. Sediakan Bawang merah halus.
  11. Sediakan Bawang putih halus.
  12. Kamu butuh Ebi halus atau bisa pakai udang segar di haluskan.
  13. Sediakan Sahang halus /merica bubuk.
  14. Siapkan secukupnya Air.
  15. Sediakan Garam.
  16. Sediakan Masako.
  17. Siapkan Gula.
  18. Anda butuh Tambahannya :.
  19. Bunda butuh Jamur kuping.
  20. Sediakan Bunga sedap malam.
  21. Siapkan Daun bawang, daun seledri.
  22. Kamu butuh Bawang goreng.
  23. Siapkan Cabe rawit halus.

Langkah-langkah memasak Tekwan ikan

  1. Aduk semua bahan kecuali tapioca nya sampai bener2 tercampur rata dan halus, kemudian masukkan tapioca nya ulesin sampai tercampur rata..
  2. Tekstur donannya mirip adonan bakso tetapi agak padat yah, kemudian comot adonan kecil2 atau sesuai selera lalu rebus sampai terampung artinya sudah masak. Adonan juga bisa dijadikan pempek lenjer kecil yah🙂.
  3. Untk kuah nya, tumis semua bumbu sampai harum lalu masukkan secukupnya air, tmbhkan garam, masako, sedikit gula lalu koreksi rasa..
  4. Sajikan tekwan dgn bumbu tambahan agar lebih enak. Selamat mencoba..

Tekwan ikan - Gak perlu ikan premium Ikan yang banyak tersedia di sekitarmu bisa dibuat pentol tekwan seperti gabus, ikan belanak, ikan. Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Dan kali ini kita akan mencoba membuat Tekwan tanpa tanpa menggunakan bahan dari seefood, dan di bawah ini adalah resep membuat Tekwan tanpa ikan. Tekwan adalah salah satu produk tradisional. restruktur ikan berasal dari Sumatera Selatan yang. kompak. Cara Membuat Tekwan Ikan Tenggiri Ala Monic Bangka.