Tekwan ala #dapursetia - Resep cara membuat kentang goreng ala rumahan sederhana Nyoba adonan biji Tekwan ala mama nya Farah Quinn, tapi berhubung punya stok putih telur banyak, jadi resep dasar nya di modif dikit. Resep ini dari kawan pada di. Coba alhamdulillah cocok malah laku pas untuk dijual.

Tekwan ala #dapursetia Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Cara Membuat Tekwan ala Farisha Gaming. Anda bisa memasak Tekwan ala #dapursetia memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tekwan ala #dapursetia

  1. Bunda butuh 200 gr ikan tenggiri giling.
  2. Siapkan 150 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 1 butir putih telur.
  4. Sediakan 100 ml air es.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
  6. Kamu butuh 1 buah bengkuang (potong korek api).
  7. Siapkan 1 sdm ebi.
  8. Siapkan Jamur kuping (potong sesuai selera).
  9. Sediakan Daun bawang.
  10. Siapkan Seledri.
  11. Sediakan secukupnya Merica.
  12. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  13. Sediakan secukupnya Garam.

Cara memasak Tekwan ala #dapursetia

  1. Campur ikan giling dengan air es sedikit demi sedikit. Tambahkan putih telur, bawang halus, merica, garam & kaldu bubuk, aduk sampai merata. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk kembali sampai semua tepung tercampur dan tidak ada yg bergerindil.
  2. Setelah adonan tekwan sudah merata, jgn terlalu kalis & jgn terlalu cair. Rebus air tambahkan sedikit minyak, jika sudah panas masukkan adonan tekwan dengan cara dicubit sedikit demi sedikit.
  3. Setelah adonan tekwan mengapung, diamkan sebentar lalu angkat dan tiriskan.
  4. Untuk persiapan kuah, tumis bawang putih bawang merah halus dan ebi sampai harum, setelah harum masukkan air panaskan hingga mendidih.
  5. Masukkan bengkuang yg sudah dipotong2, tunggu sampai agak lembut. Kemudian masukkan jamur kuping yg sudah dipotong dan direndam air panas sebelumnya.
  6. Tunggu sampai mendidih, tambahkan merica, garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan seledri & daun bawang yg sudah diiris.
  7. Tekwan siap dihidangkan dengan pelengkap : bihun, sambal & cuko.

Tekwan ala #dapursetia - Others. #ResepSimpelIndonesia : Tekwan ala @rmlegoh. Nah kali ini gua bakal ngasih tau cara buat Tekwan.heheh Tekwan ini makanan dr Palembang #ResepSimpelIndonesia. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.