Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri -
Anda bisa buat Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri
- Sediakan 500 gr Ikan Tenggiri.
- Sediakan 2 sendok makan tepung terigu.
- Siapkan 500 gr tepung kanji (aci).
- Bunda butuh secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu sapi.
- Sediakan 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang Putih (untuk adonan).
- Bunda butuh 3 siung Bawang Putih (untuk rebusan air).
Cara memasak Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri
- Haluskan ikan tenggiri, air, bawang merah, bawang putih.
- Masukan bahan yg sudah dihaluskan ke dalam tepung, lalu aduk dan ulen sampai kalis.
- Panaskan air, tambahkan sedikit garam, bawang putih yg sudah dihaluskan dan kaldu sapi...
- Lalu masukkan cetakan adonan yg sudah dibuat kedalam air, lalu tunggu sampai air mendidih dan cetakan ngapung ke atas air..
- Simpan ke dalam tempat yang diinginkan, dan kuah rebusan bisa dijadikan kuah bakso dengan menambahkan daun bawang...
- Untuk membuat mpek-mpek, cetak panjang atau sesuai selera, lalu digoreng setelah direbus.. Saos sesuai selera...
Tekwan / Pempek / Baso / Pentol Ikan Tenggiri -