Soto Medan -

Soto Medan Kamu bisa buat Soto Medan memakai 31 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Medan

  1. Anda butuh 1 ekor ayam potong 4, goreng & suir suir.
  2. Sediakan 4 bh bihun jagung (bihun lain jg boleh 😁).
  3. Siapkan Toge.
  4. Siapkan Tahu goreng (potong2).
  5. Bunda butuh 500 ml santan.
  6. Siapkan Bahan ke -2 :.
  7. Sediakan 2 btg serai (memarkan).
  8. Siapkan 2 ruas lengkuas (memarkan).
  9. Siapkan 6 lbr daun salam.
  10. Bunda butuh 6 lbr daun jeruk.
  11. Sediakan 10 bh kapulaga.
  12. Sediakan 10 bh bunga lawang.
  13. Sediakan 2 sdt merica bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. Sediakan 2 sdt jinten bubuk.
  16. Siapkan Bahan pelengkap : (optional).
  17. Sediakan Daun seledri (potong2).
  18. Sediakan Bawang goreng.
  19. Anda butuh Kerupuk emping.
  20. Siapkan Pergedel.
  21. Sediakan Cabe rawit rebus dihaluskan.
  22. Sediakan Bahan halus:.
  23. Sediakan 7 bh bawang merah.
  24. Kamu butuh 4 bh bawang putih.
  25. Bunda butuh 3 ruas jahe.
  26. Siapkan 3 ruas kunyit.
  27. Siapkan 2 bh kemiri.
  28. Siapkan secukupnya Garam.
  29. Siapkan secukupnya Penyedap.
  30. Siapkan Air.
  31. Siapkan Minyak goreng.

Cara memasak Soto Medan

  1. Tumis bumbu halus, masukkan bahan ke-2, tumis sampai harum..
  2. Setelah harum masukkan santan aduk2 tambah air sesuai kekentalan yg diinginkan. Beri garam & penyedap..
  3. Sesekali aduk agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih, test rasa..
  4. Siapkan kedalam mangkuk => bihun, toge, tahu goreng, ayam suir, lalu siram dengan kuah soto, beri tambahan bahan pelengkap.. soto medan siap disajikan...

Soto Medan -