Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto Medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Bunda bisa memasak Soto Medan memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan

  1. Kamu butuh 500 gr ayam.
  2. Siapkan 200 gr wortel.
  3. Siapkan 100 gr tauge.
  4. Siapkan 1 bks mihun.
  5. Sediakan 1 bh tomat.
  6. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  7. Sediakan 1 bh daun bawang / seledri.
  8. Kamu butuh 2 lbr daun salam / daun jeruk.
  9. Kamu butuh 800 ml santan kental.
  10. Anda butuh 1 btg serai (geprek).
  11. Sediakan Secukupnya jahe / lengkuas (geprek).
  12. Siapkan 2 bh kapulaga / adas.
  13. Siapkan Bumbu Halus :.
  14. Kamu butuh 10 bh cabe merah.
  15. Siapkan 8 siung bawang merah.
  16. Sediakan 3 siung bawang putih.
  17. Siapkan Secukupnya kunyit bubuk.
  18. Bunda butuh Secukupnya ketumbar bubuk.
  19. Anda butuh 5 bh kemiri.
  20. Sediakan Pelengkap :.
  21. Kamu butuh Bawang goreng.
  22. Bunda butuh Perkedel.
  23. Anda butuh Kerupuk.
  24. Sediakan Cabe rawit giling.

Cara membuat Soto Medan

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Goreng ayam hingga matang. Angkat, sisihkan, setelah dingin suir suir dagingnya..
  3. Lalu tumis bumbu halus, masukkan jg sereh, daun salam / jeruk nipis, adas, kapulaga, jahe dan lengkuas. Setelah harum masukkan wortel, masak hingga wortel mulai lunak..
  4. Lalu tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih.. Setelah itu tambahkan garam, dan koreksi rasa, setelah itu masukkan tauge, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.. Tunggu 5 mnt, matikan kompor.
  5. Stlh itu tata soto di dlm mangkuk.. Mulai dari mihun, ayam suir, lalu potongan wortel, kemudian tuang kuahnya.. Soto siap disajikan,.. Selamat mencoba.

Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.