Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto Medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Medan

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam, potong 10.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 2 sachet santan instan @65ml.
  4. Bunda butuh 1500 ml air.
  5. Siapkan 5 butir kapulaga.
  6. Sediakan 3 buah bunga lawang.
  7. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
  8. Kamu butuh secukupnya Garam.
  9. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  10. Siapkan Bumbu Halus.
  11. Kamu butuh 8 butir bawang merah.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih.
  13. Sediakan 2 cm kunyit.
  14. Sediakan 2 cm jahe.
  15. Siapkan 4 butir kemiri.
  16. Siapkan 1 sdt jintan bubuk.
  17. Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  19. Sediakan Pelengkap.
  20. Bunda butuh Bihun, kentang rebus, tomat, daun bawang, bawang goreng, telur rebus.

Langkah-langkah buat Soto Medan

  1. Panaskan minyak, masukkan kapulaga, serai, bunga lawang dan lengkuas, masak hingga harum.
  2. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
  3. Masak hingga harum dan bumbu berminyak.
  4. Masukkan potongan ayam, aduk dan masak hingga ayam berubah warna.
  5. Tambahkan air hingga ayam terendam, masukkan santan instan, aduk rata, tambahkan garam dan gula pasir, masak dengan api sedang hingga mendidih. Lakukan tes rasa. Sajikan dengan pelengkapnya.

Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.