Ceker Bumbu Soto Medan

Ceker Bumbu Soto Medan -

Anda bisa buat Ceker Bumbu Soto Medan memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ceker Bumbu Soto Medan

1. Bunda butuh 10 bh ceker, rebus sampai empuk.
2. Anda butuh 1 lbr daun salam.
3. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
4. Sediakan 1 btg sereh, memarkan.
5. Sediakan 1 btg daun bawang, iris2.
6. Siapkan 65 ml santan instant.
7. Anda butuh secukupnya Air.
8. Bunda butuh 3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu.
9. Anda butuh 3 bh kentang ukuran sedang, potong2, rebus, goreng.
10. Kamu butuh 2 bh tomat, iris2.
11. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng.
12. Sediakan secukupnya Emping melinjo goreng.
13. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
14. Anda butuh Bumbu Halus :.
15. Bunda butuh 8 sg bawang merah.
16. Siapkan 5 sg bawang putih.
17. Anda butuh 2 sdt ketumbar.
18. Siapkan 1/2 sdt jintan.
19. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
20. Siapkan 2 cm jahe.
21. Siapkan 2 cm kunyit.

Langkah-langkah memasak Ceker Bumbu Soto Medan

1. Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, sereh. Tumis sampai harum dan matang.
2. Tuang air dan santan instant. Masak sampai mendidih. Masukkan ceker..
3. Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk. Masak sampai matang. Beri daun bawang. Angkat.
4. Tata ceker. Tuang kuah. Berikan tomat, kentang, emping melinjo. Taburi dengan bawang merah goreng..

Ceker Bumbu Soto Medan -