Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto Medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Bunda bisa memasak Soto Medan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Medan

  1. Bunda butuh 1/4 ekor Ayam.
  2. Sediakan 700 ml Air.
  3. Bunda butuh 1 bgks Santan (Sasa).
  4. Bunda butuh 1 sdm Gula pasir.
  5. Bunda butuh 2 cm Lengkuas (geprek).
  6. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
  7. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  8. Sediakan 1 sdt Garam.
  9. Sediakan 1/2 sdt Royco.
  10. Siapkan 1 batang Seledri (iris tipis).
  11. Sediakan 4 sdm Minyak goreng.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Siapkan 4 siung Bawang merah.
  14. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  15. Anda butuh 2 bj Kemiri.
  16. Bunda butuh 1/2 sdt Jintan.
  17. Anda butuh Sejumput Merica bubuk.
  18. Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
  19. Anda butuh Pelengkap.
  20. Siapkan Telur.
  21. Anda butuh Soun.
  22. Sediakan Bawang goreng.
  23. Siapkan Tomat.
  24. Siapkan Kecambah.

Langkah-langkah memasak Soto Medan

  1. Potong" ayam sesuai selera dan cuci sampai bersih. Tumis bumbu halus sampai harum,, masukan lengkuas,, daun salam,, daun jeruk dan seledri.
  2. Kemudian dipanci masukan air dan ayam,, rebus sampai ayam empuk dan mendidih. Masukan bumbu yang ditumis td aduk" hingga rata. Tambahkan gula,, garam dan royco (tes rasa).
  3. Setelah itu masukan santan. Masak kuah sebentar,, angkat dan taro kuah soto di mangkuk potongan ayam,, soun,, kecambah,, telur dan taburi dgn bawang goreng. Siap disajikan.

Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.