Soto medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Bunda bisa memasak Soto medan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto medan

  1. Siapkan 1/4 daging sapi.
  2. Kamu butuh 1 buah kelapa parut (peras ambil santan kental dan santan encer).
  3. Siapkan Minyak goreng swcukupnya untuk menumis.
  4. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  5. Siapkan 2 ruas Serai.
  6. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Bunda butuh secukupnya Gula.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Bunda butuh 5 buah bawang merah.
  11. Sediakan 4 buah bawang putih.
  12. Siapkan 3 buah kemiri.
  13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Sediakan 1 ruas kunyit.
  15. Siapkan Pelengkap :.
  16. Siapkan Soun.
  17. Sediakan Perkedel.
  18. Bunda butuh Emping.
  19. Siapkan Sambel rawit ijo.
  20. Bunda butuh Tomat.
  21. Kamu butuh Daun bawang & seledri.
  22. Kamu butuh Bawang goreng.
  23. Siapkan Jeruk nipis.

Cara memasak Soto medan

  1. Rebus daging dengan air kurleb 15 menit buang air rebusan pertamanya, kemudian rebus kembali sampe empuk.
  2. Tumis dengan minyakgoreng bumbu halus, serai,daun jeruk,daun salam dan lengkuas hingga harum, setelah dikira sudah harum dan tdk bau langu angkat dan masukkan ke dalam rebusan daging.
  3. Kemudian masukkan santan encer, aduk2 timba supaya tidak pecah setelah mendidih masukkan santan kentalnya, aduk kembali. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
  4. Setelah matang angkat dagingnya dan iris2 sesuai selera, tata dimangkuk beserta pelengkapnya. Selamat menikmati🤗.

Soto medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.