Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto Medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Anda bisa memasak Soto Medan memakai 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Sediakan 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan 2 bungkus santan kemasan.
  3. Bunda butuh secukupnya Garam.
  4. Siapkan secukupnya Gula.
  5. Sediakan Bumbu Halus.
  6. Siapkan 10 siung bawang merah.
  7. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  8. Anda butuh 10 butir kemiri.
  9. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  10. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
  11. Siapkan 2-3 sdt kunyit bubuk.
  12. Sediakan Rempah.
  13. Sediakan 2-3 batang serai.
  14. Bunda butuh 2-3 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan 2-3 lembar daun salam.
  16. Bunda butuh 3 ruas jari lengkuas.
  17. Sediakan Pelengkap.
  18. Sediakan Tomat dipotong dadu.
  19. Sediakan Daun seledri diiris tipis.
  20. Sediakan Bawang goreng.
  21. Sediakan Perkedel kentang.
  22. Kamu butuh Emping.
  23. Siapkan Sambal cabai rawit.
  24. Sediakan Jeruk nipis.
  25. Sediakan Telur rebus.

Cara membuat Soto Medan

  1. Rebus daging sampai setengah matang, lalu angkat dan potong-potong berbentuk persegi, sisihkan kaldu..
  2. Setelah dihaluskan, tumis bumbu halus sampai harum..
  3. Masukkan rempah-rempah yang sudah digeprek ke dalan tumisan bumbu halus, masak hingga berminyak..
  4. Campur bumbu yang tekah ditumis ke dalam rebusan daging, rebus hingga empuk..
  5. Tambahkan santan, garam, dan sedikit gula sesuai selera, masak hingga matang..
  6. Irisan seledri, tomat dan bawang goreng dapat dicampur bersama rebusan soto, atau disajikan terpisah..
  7. Sajikan dengan pelengkap..

Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.