Soto Medan

Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Kamu bisa membuat Soto Medan memakai 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong2.
2. Siapkan 1 liter santan encer.
3. Siapkan 1/2 liter santan kental.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 buah bunga lawang.
6. Kamu butuh 5 buah kapulaga.
7. Bunda butuh 2 cm lengkuas, geprek.
8. Kamu butuh 3 batang sereh, geprek.
9. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Sediakan 10 butir bawang merah.
12. Sediakan 6 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
14. Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
15. Sediakan 1 sdt merica.
16. Anda butuh 2 cm jahe.
17. Kamu butuh 4 cm kunyit.
18. Siapkan Bahan pelengkap:.
19. Bunda butuh Tauge, seduh air panas.
20. Sediakan Kol, iris2.
21. Sediakan Perkedel kentang.
22. Bunda butuh Sambel.
23. Sediakan Bawang goreng.
24. Bunda butuh Daun bawang dan seledri, iris2.
25. Sediakan Kerupuk.
26. Sediakan Jeruk nipis.

Cara buat Soto Medan

1. Siapkan semua bahan...
2. Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu2 lain.. aduk rata.. setelah itu masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.. lalu tambahkan santan encer masak sampai ayam meresap bumbu dan matang.. tambahkan garam dan gula.. lalu tambahkan juga santan kental sesaat sebelum ayam diangkat...
3. Angkat ayam dan goreng di minyak yg panas...
4. Masak dan siapkan juga semua bahan pelengkap...
5. Tata semua bahan di mangkok.. siram dengan kuah kaldu soto.. 😋😋.

Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.