Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto Medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Bunda bisa memasak Soto Medan memakai 31 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Sediakan 1 kg ayam (bersihkan potong sesuai selera).
  2. Kamu butuh 300-400 ml santan pertama.
  3. Siapkan 1 Ltr santan encer.
  4. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  6. Sediakan Bumbu Halus:.
  7. Sediakan 9 bh bawang merah.
  8. Sediakan 7 bh bawang putih.
  9. Siapkan 1 bh kunyit (agak panjang ya).
  10. Siapkan seruas jahe.
  11. Sediakan 3 butir kemiri.
  12. Siapkan 1/2 sdt lada biji.
  13. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt jintan (1bks jintan hrg Rp.500).
  15. Sediakan sedikit buah pala.
  16. Sediakan Bahan cemplung:.
  17. Siapkan seruas lengkuas.
  18. Siapkan 3 buah serai (geprek simpulkan).
  19. Siapkan 5 buah kapulaga.
  20. Siapkan 3 buah bunga lawang.
  21. Anda butuh 5 lbr daun jeruk (uk. kecil).
  22. Siapkan Bahan pelengkap:.
  23. Siapkan secukupnya telur rebus.
  24. Bunda butuh secukupnya bihun (rendam air panas).
  25. Sediakan 1 bh Tomat (iris).
  26. Sediakan 1 btg daun sop (iris kecil).
  27. Sediakan 1 btg daun pre (iris kecil).
  28. Siapkan perkedel.
  29. Siapkan tauge (rendam air panas)->me skip.
  30. Sediakan bawang goreng (me: skip).
  31. Sediakan secukupnya jeruk nipis.

Langkah-langkah buat Soto Medan

  1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus lalu masukkan bahan pelengkap kmd tumis hingga harum dan layu..
  2. Tambahkan santan encer. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk. Koreksi rasa..
  3. Ambil ayamnya kmd tiriskan. Kalo sdh dingin goreng ayamnya. (ayamnya bisa disuir atw utuh).
  4. Masukkan santan kental. Masak hingga mendidih. (Aduk terus yaa).
  5. Kmd Tata ditempat yg diinginkan. Mulai dr Bihun, toge, tomat, perkedel, ayam lalu siram kuah soto. Tambahkan telur, daun sop pre, bawang goreng dan jeruk nipis. Siap disantap deh...
  6. Happy Trying Mom.

Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.