Soto Medan Simple - Tetapi jangan bayangkan cita rasa Soto Medan mirip bumbu kari yang kuat khas India atau sebaliknya selevel Mie. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna.

Soto Medan Simple Resep Soto Medan Asli Gurih daging ayam. Baru saja makan souto babat jadi malah ingin nulis artikel masakan. Kamu bisa buat Soto Medan Simple menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan Simple

  1. Siapkan 300 gr daging ayam (1/2 dada ayam, goreng, suir-suir).
  2. Kamu butuh 3 buah kentang (iris tipis, goreng kering, tiriskan).
  3. Sediakan 100 gr tauge (bersihkan, seduh air panas, tiriskan).
  4. Bunda butuh 1 buah wortel (potong korek api).
  5. Anda butuh 2 ruas lengkuas (memarkan).
  6. Sediakan 1 batang serai (memarkan).
  7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 2 butir kapulaga.
  9. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  10. Bunda butuh 600 ml santan.
  11. Sediakan Secukupkya garam dan gula pasir.
  12. Siapkan Minyak utk menggoreng dan menumis.
  13. Bunda butuh Bumbu dihaluskan;.
  14. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  15. Siapkan 3 siung bawang putih.
  16. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  17. Siapkan 2 ruas kunyit.
  18. Siapkan 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  20. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  21. Siapkan Pelengkap ;.
  22. Sediakan Irisan tomat.
  23. Bunda butuh Irisan daun bawang.
  24. Bunda butuh Jeruk limau.
  25. Bunda butuh Sambal kecap atau rawit.

Cara buat Soto Medan Simple

  1. Siapkan bahan..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga layu dan bumbu matang..
  3. Lalu tuang santan, masukkan kapulaga dan bunga lawang. Aduk aduk santan agar tidak pecah..
  4. Setelah santan mendidih, masukkan wortel, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga wortel matang. Koreksi rasa, jika sudah pas. Matikan api kompor..
  5. Penyajian; dalam mangkuk tuang kuah santan secukupnya, tambahkan suwiran ayam goreng, tauge, kentang goreng, tomat, taburi irisan daun bawang, dan jeruk limau. Siap dinikmati dgn sambal.😋.

Soto Medan Simple - Soto medan bisa diisi daging sapi, daging ayam, atau udang. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping, telur, dan tomat. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner.