Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto Medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Bunda bisa memasak Soto Medan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam pot2.
  2. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
  3. Siapkan 3 btg serai geprek.
  4. Siapkan 1 jempol lengkuas geprek.
  5. Sediakan secukupnya garam dan gula pasir.
  6. Siapkan 1 liter santan cair.
  7. Siapkan 1/2 liter santan kental.
  8. Sediakan 5 kapulaga geprek.
  9. Siapkan 2 bunga lawang.
  10. Bunda butuh bumbu halus:.
  11. Sediakan 10 bawang merah.
  12. Siapkan 6 bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  14. Sediakan 1/2 sdm merica bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdm jintan.
  16. Sediakan 2 cm jahe.
  17. Anda butuh 4 cm kunyit.
  18. Siapkan pelengkap: soun rebus.taoge.kol.bawang goreng.daun bawang.seledri.
  19. Siapkan jeruk nipis.kecap.sambal.

Cara buat Soto Medan

  1. Tumis bumbu halus.masukkan daun jeruk.sereh.kapulaga.bunga lawang.lengkuas.tunggu berubah warna.
  2. Masukkan pot ayam.aduk2.guyur sisa bumbu dgn air.masukkan k pot ayam.
  3. Tambahkan santan cair 1 liter.tmbhkn gula garam.tunggu smpe ayam empuk diaduk2 smpe mendidih.biar santan tdk pecah.
  4. Ayam empuk.angkat.sisihkan untuk digoreng.tmbhkn 1/2.
  5. Liter santan kental k dlm kuah kaldu soto.aduk2 smpe mendidih.icip rasanya.
  6. Goreng ayam.suir2.
  7. Tata pelengkap soto dgn kuahny...sajikan.

Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.