Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto Medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Bunda bisa memasak Soto Medan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Medan

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 1 liter air (resep asli 650 ml).
  3. Sediakan 65 ml santan instant.
  4. Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan Sejempol lengkuas,geprek.
  7. Siapkan 1 sdt gula pasir/gula merah.
  8. Sediakan Secukupnya royco.
  9. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu.
  10. Siapkan 2 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh 3 butir bawang merah.
  12. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit.
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  14. Sediakan 6 butir merica.
  15. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  16. Sediakan Pelengkap.
  17. Anda butuh Kerupuk.
  18. Sediakan Perkedel kentang.
  19. Anda butuh Telur rebus.
  20. Siapkan Bawang goreng.
  21. Bunda butuh iris Daun sop,.
  22. Sediakan iris Daun bawang,.
  23. Sediakan Sambel lombok rawet.
  24. Anda butuh Bihun.
  25. Anda butuh iris Tomat,.

Langkah-langkah membuat Soto Medan

  1. Cuci bersih ayam dengan perasan air limau. Kemudian tumis bumbu halus. Lalu masak Ayam dengan bumbu halus sampai mendidih..
  2. Dipanci masukan ayam,bumbu halus yang sudah ditumis,daun jeruk,daun salam dan lengkuas.tambahkan air,rebus hingga ayam empuk.tambahkan garam,gula dan royco.test rasa.
  3. Angkat ayam,goreng lalu suwir2.
  4. Tambahkan santan di kuah soto.masak sebentar supaya tanak.angkat.
  5. Sajikan soto dengan pelengkap.

Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.