Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto Medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Kamu bisa memasak Soto Medan memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Medan

  1. Siapkan 250 gr dada ayam, cuci bersih.
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya.
  4. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  5. Anda butuh 4 cm lengkuas, geprek.
  6. Siapkan 1300 ml santan kental sedang.
  7. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  8. Kamu butuh Bumbu halus :.
  9. Bunda butuh 6 butir bawang merah.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  12. Sediakan 2 cm kunyit.
  13. Kamu butuh 2 cm jahe.
  14. Siapkan 1.5 sdt garam.
  15. Sediakan Pelengkap :.
  16. Sediakan Secukupnya tauge.
  17. Siapkan Secukupnya kol iris.
  18. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.

Cara buat Soto Medan

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuang kedalam santan. Masak hingga ayam matang dan empuk. Koreksi rasa dan matikan api.
  3. Goreng ayam hingga coklat kekuningan. Suwir-suwir.
  4. Sajikan soto beserta pelengkapnya.

Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.