Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto Medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Kamu bisa memasak Soto Medan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Medan

  1. Kamu butuh 1/4 kg ayam boiler (cuci bersih dengan perasan jeruk nipis).
  2. Bunda butuh 1 buah kentang (potong dadu).
  3. Siapkan 1 buah wortel (potong dadu).
  4. Sediakan 1 bungkus kara ukuran 65ml.
  5. Siapkan 1 batang daun bawang kecil.
  6. Anda butuh 1 batang seledri.
  7. Siapkan 1 batang serai.
  8. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Kamu butuh Segenggam tauge.
  11. Anda butuh Secukupnya air untuk merebus.
  12. Kamu butuh Bahan Halus.
  13. Sediakan 7 siung bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  16. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  17. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
  18. Siapkan 1 ruas jahe.
  19. Bunda butuh Bahan Pelengkap.
  20. Bunda butuh So'un.
  21. Siapkan Telur rebus.
  22. Sediakan Perkedel kentang.
  23. Siapkan Emping / krupuk.
  24. Kamu butuh Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Soto Medan

  1. Rebus air sampai mendidih dan masukkan kentang beserta wortel..
  2. Masukkan ayam, tunggu sampai semua empuk. Lalu masukkan bumbu halus dan aduk rata. Biarkan mendidih..
  3. Tambahkan santan kental dan daun bawang serta seledri beserta tauge dan seasoning. Koreksi rasa. Biarkan hingga matang merata..
  4. Angkat ayam nya saja, lalu goreng dan suwir-suwir..
  5. Sajikan beserta bahan pelengkap..

Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.