Soto Medan sederhana - Kelihatannya soto biasa tapi kenapa ramai banget? Sei Deli, Silalas, Medan Bar., Kota Medan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Soto Medan sederhana Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Bunda bisa memasak Soto Medan sederhana menggunakan 26 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto Medan sederhana

  1. Sediakan 1/2 kg Ayam.
  2. Siapkan 1 buah Mi jagung.
  3. Bunda butuh secukupnya Tauge.
  4. Anda butuh Kelapa separoh.
  5. Siapkan Bumbu halus.
  6. Siapkan 7 siung Bawang merah.
  7. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  8. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
  9. Siapkan sedikit Jahe.
  10. Bunda butuh 1 butir Kemiri.
  11. Kamu butuh Lada / merica.
  12. Bunda butuh Ketumbar.
  13. Siapkan Bahan kering.
  14. Sediakan 1 buah serai (geprek).
  15. Sediakan 3 lbr Daun salam.
  16. Siapkan 2 lbr Daun jeruk.
  17. Sediakan Kapulaga.
  18. Sediakan Bunga lawang.
  19. Sediakan Cengkeh.
  20. Kamu butuh Kayu manis.
  21. Siapkan Pala.
  22. Sediakan Gula, garam, dan penyedap rasa.
  23. Siapkan Jeruk nipis untuk ayam.
  24. Sediakan Pelengkap.
  25. Kamu butuh Bawang goreng.
  26. Bunda butuh Daun seledri.

Langkah-langkah buat Soto Medan sederhana

  1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, lalu diamkan sesaat kemudian ungkep selama 30 menit.
  2. Haluskan semua bumbu halus (ketumbar dan lada aku pakai yg bungkusan).
  3. Setelah di ungkep angkat dan tiriskan, kemudian goreng hingga ke coklatan.
  4. Tumis seluruh bumbu dan bahan kering beri garam dan gula secukupnya juga beri penyedap rasa (aku pakai Royco).
  5. Siapkan kelapa, lalu peras dan ambil santan nya lalu masukkan kedalam tumisan bumbu, masak hingga matang.
  6. Rebus mi jagung hingga lembut, lalu rebus tauge hingga matang lalu sajikan, ambil ayam lalu suir2 dan taruh di atas soto, lalu tabur Daun seledri dan bawang goreng.
  7. Siap di santap.

Soto Medan sederhana - Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Yang Sederhana dan Lezat Dari beragai daerah Nusantara Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Namun, kamu bakalan tergoda ketika melihat isi di dalam seporsi Soto Kesawan.