Soto medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Kamu bisa membuat Soto medan memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto medan

  1. Siapkan 450 gr dada ayam. Bersihkan lalu beri perasan jeruk nipis.
  2. Sediakan 250 gr mihun, di goreng.
  3. Sediakan 1800 ml santan.
  4. Siapkan Haluskan:.
  5. Siapkan 2 buah kemiri.
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  7. Sediakan 1 sdt merica.
  8. Sediakan 3 ruas kunyit.
  9. Anda butuh 2 ruas jahe.
  10. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Anda butuh 1/2 buah pala.
  13. Siapkan Pelengkap:.
  14. Siapkan 2 buah sereh.
  15. Sediakan 2 lmbr daun salam.
  16. Siapkan 6 lmbr daun jeruk.
  17. Sediakan 2 buah kapulaga.
  18. Bunda butuh 4 kelopak bunga lawang.
  19. Siapkan Daun bawang dan daun seledri.
  20. Siapkan Garam dan penyedap.
  21. Bunda butuh Bawang goreng, jeruk nipis, tauge dan cabe rawit giling.

Langkah-langkah buat Soto medan

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan rempah tambahan.
  2. Lalu masukkan ayam aduk rata dan beri air. Masak sampai ayam matang. Lalu angkat ayam. Siap untuk di goreng.
  3. Masukan santan. Aduk aduk sampai matang dan santan tidak pecah.
  4. Matikan api dan beri garam& penyedap bila suka. Lalu masukkan irisan daun bawang dan daun seledri.
  5. Penyajian: suwir2 ayam. Masukkan mihun goreng lalu beri suwiran ayam, tauge. Lalu siram kuah. Beri taburan bawang goreng, cabai dan jeruk nipis. Kalau suka boleh tambahkan kecap.
  6. Selamat mencoba.

Soto medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.