Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto Medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Bunda bisa buat Soto Medan menggunakan 32 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Medan

  1. Sediakan 1/2 ekor Ayam.
  2. Bunda butuh 200 ml santan Kental.
  3. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  4. Siapkan secukupnya Air.
  5. Kamu butuh secukupnya Garam.
  6. Sediakan 1 batang daun bawang iris halus.
  7. Siapkan Bumbu rempah :.
  8. Kamu butuh 1 ruas lengkuas memarkan.
  9. Siapkan 2 batang serai memarkan.
  10. Kamu butuh 2 butir kapulaga.
  11. Bunda butuh 1 buah kembang Lawang (saya skip).
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk sobek2.
  13. Siapkan 2 lembar daun salam.
  14. Siapkan Bumbu Halus :.
  15. Sediakan 6 siung bawang merah.
  16. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  17. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  18. Sediakan 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1/2 sdm ketumbar halus.
  20. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  21. Anda butuh 1/4 sdt lada bubuk.
  22. Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
  23. Sediakan 1 batang serai ambil putihnya (saya skip).
  24. Kamu butuh Bahan pelengkap :.
  25. Siapkan Soun diseduh air panas.
  26. Sediakan Kol putih, iris halus.
  27. Anda butuh Emping goreng.
  28. Sediakan Keripik kentang.
  29. Siapkan Daun bawang.
  30. Sediakan Tomat potong 2.
  31. Siapkan Toge seduh air panas.
  32. Bunda butuh Bawang goreng.

Cara buat Soto Medan

  1. Potong dan cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali ayam dengan api kecil..
  2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan bumbu rempah, garam dan gula. Aduk rata lalu masukkan ke rebusan ayam. Aduk rata..
  3. Masukkan santan kental, biarkan hingga mendidih dan bumbu meresap ke ayam. Lalu masukkan daun bawang. Tes rasa..
  4. Ambil ayam dari panci, lalu goreng hingga 1/2 kering saja. Dan suir2.
  5. Tata dalam mangkuk semua bahan pelengkap termasuk ayam suir kecuali kentang dan emping. Siram dengan kuah soto, dan tambahkan kentang goreng, emping dan bawang goreng diatasnya..
  6. Soto Medan siap dinikmati, bisa ditambah jeruk nipis jika suka..

Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.