Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto Medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan

  1. Anda butuh 3 Potong dada ayam ukuran besar.
  2. Siapkan 100 gr Toge/kecambah.
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Siapkan 8 buah bawang merah.
  5. Siapkan 4 buah bawang putih.
  6. Sediakan 3 buah kemiri.
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  8. Kamu butuh 1/2 sdt merica.
  9. Siapkan 2 cm kunyit.
  10. Sediakan 1 cm jahe.
  11. Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
  12. Siapkan Bumbu Pelengkap.
  13. Sediakan 1 sdt lengkuas.
  14. Bunda butuh 1 batang serai(geprek).
  15. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan Secukupnya daun bawang(iris).
  18. Siapkan Secukupnya santan.
  19. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Soto Medan

  1. Rebus ayam hingga lunak,, goreng sebentar dan Suir kecil2. sisihkan.
  2. Haluskan bumbu,,, kemudian tumis,, tambahkan bahan pelengkap aduk lagi dan biarkan hingga harum dan layu..
  3. Cuci bersih toge/kecambah.
  4. Masukan toge/kecambah dan ayam, aduk rata,diamkan terlebih dahulu dan biarkan bumbu meresap..
  5. Kemudian tambahkan air santan secukupnya,biarkan santan mendidih.
  6. Tes rasa, dan tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan angkat..
  7. Sajikan di mangkuk dengan pelengkap pergedel, telur rebus, jeruk nipis dan taburan bawang goreng...

Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.