Soto medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Kamu bisa buat Soto medan memakai 23 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto medan

  1. Sediakan 500 gram ayam dipotong kecil2.
  2. Sediakan Bihun jagung.
  3. Siapkan Daun sop.
  4. Bunda butuh Daun bawang.
  5. Siapkan 500 ml Air Santan kelapa.
  6. Anda butuh 2 buah Tomat.
  7. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
  8. Siapkan Kerupuk untuk taburan.
  9. Sediakan Gula dan garam.
  10. Siapkan Wortel.
  11. Sediakan Kentang.
  12. Siapkan Telur rebus.
  13. Sediakan Bumbu halus :.
  14. Sediakan 4 siung bawang merah.
  15. Sediakan 5 siung bawang putih.
  16. Sediakan 4 Cabe kecil.
  17. Sediakan 3 Cabe merah.
  18. Siapkan sejempol Jahe.
  19. Siapkan 4 butir Kemiri.
  20. Sediakan sejempol Kunyit.
  21. Siapkan sejempol Lengkuas.
  22. Bunda butuh 2 buah Sereh.
  23. Anda butuh seujung sdt Merica bubuk.

Langkah-langkah memasak Soto medan

  1. Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air sampai mendidih.
  2. Iris daun sop dan daun bawang.
  3. Wortel dan kentang dikupas lalu cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
  4. Bihun direndam air panas sampai lunak lalu tiriskan.
  5. Blender semua bumbu halus.
  6. Belah tomat menjadi 4 bagian.
  7. Panaskan minyak untuk menumis.
  8. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan ke dalam rebusan ayam yang sudah mendidih tadi lalu aduk2 sampai rata dan masukan air santan lalu aduk terus sampai mendidih.
  9. Masukan gula dan garam lalu koreksi rasa, kemudian setelah mendidih masukan irisan daun sop dan daun bawang serta potongan tomat lalu aduk sekitar 2menit lalu matikan api kompor..
  10. Susun bihun di mangkok lalu tuang sop ayam yang dan taburi bawang goreng dan telur sebus serta kerupuk..
  11. Soto medan enak disajikan bila panas dan diberi perasan sedikit jeruk nipis sesuai selera ya bun 😊😊.

Soto medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.