Soto medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Anda bisa membuat Soto medan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto medan

  1. Sediakan 1 ekor ayam (saya lebih suka Bagian paha dan sayap).
  2. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
  3. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Sediakan 1/2 ruas lengkuas, geprek.
  6. Sediakan 4 gelas santan.
  7. Sediakan 2 ruas jahe di geprek.
  8. Siapkan 2 biji bunga lawang.
  9. Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis bumbu.
  10. Kamu butuh 500 ml santan.
  11. Kamu butuh Bumbu halus:.
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 2 jari kunyit.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  16. Siapkan 1 sdt jinten.
  17. Siapkan 5 butir kemiri.
  18. Siapkan 1/4 sdt merica halus.
  19. Siapkan 1 sdm garam.
  20. Anda butuh 1/4 sdt kaldu ayam bubu.

Langkah-langkah memasak Soto medan

  1. Siapkan bahan lalu cuci bersih dan tumbuk halus.
  2. Potong-potong ayam, cuci bersih,lalu rebus sebentar untuk membuang kotoran nya,rebus lagi untuk mengambil kaldunya dan sisihkan ayam nya untuk di goreng.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi lalu tuang kaldu nya dan masukkan ayam yang sudh di goreng agar bumbu lebih meresap kedalam daging.Lanjutkan memasak dengan api kecil bumbui garam,gula dan penyedap masakan lalu tes rasa....kurang lebih 30 menit matikan kompor jika rasa sudah pas.Angkat ayam dan di suir2 sesuai selera.
  4. Soto Medan siap di santap dengan pelengkap emping belinjo,cambah soto,sambal, bawang merah goreng dan perkedel kentang...Selamat mencob Bunda!!!.

Soto medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.