Soto medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Kamu bisa buat Soto medan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto medan

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong 2.
  2. Sediakan 1 bunga lawang.
  3. Sediakan 2 kapulaga.
  4. Kamu butuh 2 cengkeh.
  5. Kamu butuh 3 cm kayumanis.
  6. Kamu butuh 1 batang sereh, geprek.
  7. Anda butuh 2 cm lengkuas, geprek.
  8. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan Secukupnya air.
  10. Bunda butuh Secukupnya santan kental, cair.
  11. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
  12. Sediakan Bumbu halus:.
  13. Kamu butuh 10 btr bawang merah.
  14. Siapkan 6 siung bawang putih.
  15. Bunda butuh 1 cm jahe.
  16. Sediakan 3 cm kunyit, bakar.
  17. Bunda butuh 1 sdt ketumbar, sangrai.
  18. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
  19. Siapkan 2 btr kemiri sangrai.
  20. Kamu butuh Sepotong kecil biji pala.
  21. Bunda butuh Pelengkap:.
  22. Siapkan Emping goreng, jeruk nipis, daun seledri, daun bawang.
  23. Bunda butuh Bawang goreng, sambal rawit hijau, jeruk nipis, kecap manis.
  24. Anda butuh Perkedel kentang.

Cara membuat Soto medan

  1. Ayam cuci bersih tiriskan, dalam panci masukkan ayam, lalu tuang air rebus ayam dengan api kecil, buang buih2nya.
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu hingga matang.
  3. Tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam, beri sedikit garam, masak ayam hingga matang. Angkat ayamnya dari kaldu.
  4. Tuang santan cair didihkan, tuang santan kental secukupnya didihkan sambil diaduk sesekali, beri garam, kaldu bubuk, koreksi rasa, masak hingga santan matang.
  5. Panaskan minyak, goreng ayam asal kering, dingin kan lalu suwir2 ayam.

Soto medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.