Soto Medan gurih - Namun yang sedikit membedakan adalah d. Resep : Soto Ayam Medan Menu Keluarga Yang Enak!!! Isian soto Medan sangat memuaskan selera. Kuah santan pada sotonya terasa gurih dengan aroma kari.

Soto Medan gurih Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Kamu bisa memasak Soto Medan gurih memakai 32 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Medan gurih

  1. Siapkan Bumbu halus :.
  2. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  3. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 1/2 sdt jinten (disangrai).
  5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
  6. Siapkan 1 sdt lada.
  7. Sediakan 3 buah kemiri (sangrai).
  8. Sediakan 1 cm jahe.
  9. Sediakan 1 cm lengkuas.
  10. Sediakan 3 cm kayu manis.
  11. Kamu butuh 3 buah kapulaga.
  12. Kamu butuh 1 batang sereh.
  13. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  14. Sediakan Bahan nya :.
  15. Bunda butuh 500 gram daging sapi (saya pakai daging sengkel).
  16. Sediakan 500 ml santan cair.
  17. Siapkan 150 ml santan kental.
  18. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek).
  19. Siapkan 3 lembar daun salam.
  20. Siapkan 3 batang sereh (geprek).
  21. Siapkan 500 ml air mineral (disesuaikan saat masak).
  22. Siapkan Gula (secukup nya).
  23. Sediakan Garam (secukup nya).
  24. Sediakan Kaldu jamur 1 sdt (totole non msg).
  25. Anda butuh Bahan pelengkap :.
  26. Siapkan Jeruk nipis.
  27. Sediakan Bawang goreng.
  28. Sediakan Tomat.
  29. Sediakan iris Daun bawang.
  30. Kamu butuh Sambal.
  31. Kamu butuh Emping.
  32. Sediakan Kecap manis.

Langkah-langkah buat Soto Medan gurih

  1. Rebus daging sapi sengkel dengan air mineral..
  2. Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas nya. Rebus daging tersebut hingga empuk. Dan diamkan selama 30-40 menit..
  3. Tumis bumbu halus dengan daun salam, sereh, kapulaga, kayu manis hingga harum. Masukkan gula, garam dan totole, dan koreksi rasa..
  4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan daging..
  5. Karena air rebusan berkurang,masukkan santan cair, rebus kembali sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, kalau ada yang kurang pas, boleh ditambahkan gula, garam dan totole kembali..
  6. Terakhir masukkan santan kental, aduk2 sampai semua bumbu meresap dan rata. Ini menggunakan api sedang/kecil. Koreksi rasa Dan siap mematikan api kompor..
  7. Terakhir, siapkan mangkok, kecap manis, bawang goreng, emping,daun bawang Dan sambal soto. Selamat menikmati...

Soto Medan gurih - Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Soto Medan asli juga popular dengan kuah soto yang lezat dan sangatlah gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa juga menggunakan daging sapi ini, memiliki cita rasa bumbu serta rempah. Soto Medan terkenal dengan rasanya yang gurih dan juga lezat.