Soto medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya.
Anda bisa membuat Soto medan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Soto medan
- Sediakan 5 bawang merah.
- Kamu butuh 8 bawang putih.
- Bunda butuh 2 kemiri.
- Sediakan 1 ruas jempol jahe.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan secukupnya Rempah2.
- Anda butuh 1 cm kunyit.
- Kamu butuh 2 bks penyedap.
- Siapkan Secukupmya gula dan garam.
- Siapkan 1/2 kg santan.
- Bunda butuh 1/2 buah tomat.
- Bunda butuh 1 btg daun bawang.
- Siapkan 1 btg sereh.
Langkah-langkah membuat Soto medan
- Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai harum.
- Rebus air lalu masukkan bumbu halus, rempah2, daun2.
- Setelah air mendidih masukkan santan aduk2 5 menit stelah itu matikan.
- Soto medan siap disajikan dengan tambahan mie hun, tauge, suwiran ayam, ptongan kol dan kerupuk.
Soto medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.