Soto Medan Recook Mbak Xander

Soto Medan Recook Mbak Xander -

Anda bisa buat Soto Medan Recook Mbak Xander memakai 24 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Medan Recook Mbak Xander

1. Kamu butuh Ayam kampung setengah.
2. Kamu butuh Jeruk nipis biar ayam gak amis.
3. Bunda butuh Bumbu halus.
4. Sediakan 5 Bawang merah.
5. Sediakan 3 Bawang putih.
6. Siapkan Merica.
7. Siapkan 1/4 sdt Ketumbar.
8. Sediakan 1/4 sdt Jinten.
9. Sediakan Seruas jahe.
10. Siapkan 2 ruas kunyit.
11. Anda butuh Bahan lain :.
12. Kamu butuh 1 Kapulaga.
13. Anda butuh Bunga lawang 1.
14. Anda butuh 1 Cengkeh.
15. Sediakan 65 ml Santan kara.
16. Sediakan Daun jeruk.
17. Kamu butuh Serai geprek.
18. Siapkan Lengkuas geprek.
19. Siapkan Maseko kaldu ayam kampung.
20. Sediakan Pelengkap.
21. Bunda butuh Bawang goreng.
22. Siapkan Daun bawang dan sop.
23. Siapkan Perkedel.
24. Siapkan Toge rebus.

Cara memasak Soto Medan Recook Mbak Xander

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai geprek, cengkeh, bunga lawang sama kapulaga.
2. Masukkan ayam tumis sampai berwarna putih kemudian tambahin air, tutup dan rebus sampai kaldu ayam nya keluar.
3. Setelah kaldu keluar semua, takar rasa : garam, merica sama maseko.
4. Setelah rasa udah pas, tambahkan santan sampai rasanya gurih, pake feeling yaa kasih santannya tergantung banyak air.
5. Setelah mendekati mateng, masukkan bawang goreng, daun bawang dan toge..
6. Siap disajikan bersama nasi uduk dan perkedel kentang, lebih enak lagi pakai sambel kecap..

Soto Medan Recook Mbak Xander -