Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto Medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Bunda bisa memasak Soto Medan memakai 28 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Medan

  1. Anda butuh 1 ekor ayam, belah empat.
  2. Siapkan 1 cm lengkuas.
  3. Siapkan 4 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuh Siapkan mangkok. Masukkan mihun, toge, ayam suir, kentang.
  6. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  7. Sediakan 2 liter santan cair.
  8. Siapkan 1/2 liter santan kental (dari satu butir kelapa).
  9. Anda butuh Bumbu yang dihaluskan.
  10. Bunda butuh 10 btr bawang merah.
  11. Siapkan 7 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
  14. Kamu butuh 2 cm jahe, dibakar.
  15. Siapkan 4 cm kunyit, dibakar.
  16. Sediakan Pala, secukupnya aja.
  17. Sediakan 1 batang serai, potong kecil kecil agar mudah dihaluskan.
  18. Sediakan Taburan.
  19. Sediakan 3 batang daun bawang, iris sesuai selera Boleh halus boleh kasar.
  20. Siapkan Bumbu kasar sop (kulit manis, cengkeh, bunga lawang kapulaga).
  21. Siapkan Bawang goreng.
  22. Siapkan Bahan pelelngkap.
  23. Anda butuh Mihun jagung. Rebus(sebentar saja), kemudian tiriskan.
  24. Siapkan 6 butir telur, rebus, kupas, belah dua (pakai benang biar bagus).
  25. Sediakan 3 buah tomat merah, potong potong.
  26. Siapkan 3 buah tomat merah, potong potong (saya tak pake sebab tak suka).
  27. Siapkan 3 buah kentang, rebus, potong potong.
  28. Kamu butuh Sambal (bisa rawit, bisa saus, bisa cabe merah aja).

Langkah-langkah buat Soto Medan

  1. ♡ Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk dan serai..
  2. ♡ Masukkan potongan ayam, aduk sampai nampak kaku, angkat..
  3. ♡ Masukkan semua bahan kedalam panci..
  4. ♡ Masak dengan api sedang sampai mendidih. Angkat ayam.
  5. ♡ Tambahkan santan kental, bumbu kasar sop, daun bawang..
  6. ♡ Aduk terus sampai mendidih. Lalu tambahkan garam dan penyedap.
  7. ♡ Lumuri ayam dengan garam halus, goreng sampai berwarna kuning. Sisihkan ayam tersendiri..
  8. Cara penyajian : ☆Siapkan mangkok. Masukkan mihun, toge, ayam suir, kentang, tomat. ☆Siram dengan kuah panas. ☆Taburi dengan seledri, bawang goreng, cabe,saus sambal, kecap,dan telor..
  9. Siap dihidangkan.....😉.

Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.