Soto medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Kamu bisa membuat Soto medan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto medan

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam.. Belah menjadi 4.
  2. Sediakan 1 liter santan encer.
  3. Bunda butuh 1/2 liter santan kental.
  4. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  5. Bunda butuh 1 buah bunga lawang.
  6. Sediakan 5 buah kapulaga.
  7. Sediakan 2 cm lengkuas memarkan.
  8. Sediakan 3 batang sereh memarkan.
  9. Bunda butuh secukupnya Garam gula.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Sediakan 13 bawang merah.
  12. Bunda butuh 8 bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  14. Sediakan 1/2 sdt jintan.
  15. Kamu butuh 1 sdr merica.
  16. Sediakan 2 cm jahe.
  17. Bunda butuh 4 cm Kunyit.
  18. Bunda butuh Bahan pelengkap:.
  19. Siapkan Tauge diseduh air panas.
  20. Siapkan Perkedel.
  21. Sediakan Daun bawang.
  22. Siapkan Bawang goreng.
  23. Sediakan Sambal.
  24. Sediakan Emping atau kerupuk udang.
  25. Sediakan Jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Soto medan

  1. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas,kapulaga dan bunga lawang.. Aduk sampai harum...
  2. Masukkan ayam.. Aduk2 hingga berubah warna.. Lalu masukkan santan encer.. Tambahkan garam dan gula. Jika sudah empuk, sishkan ayam.
  3. Tambahkan santan kental.. Aduk2 terus yaa jgn sampai pecah santan.. Tes rasa jika sudah pas.. Matikan kompor.
  4. Goreng ayam sampai kecoklatan.. Lalu suir2.
  5. Sajikan soto.. Tata di dalam piring ayam suir, tauge, perkedel siram kuah soto.. Lalu kucuri jeruk nipis sesuai selera.. Jgn lupa sambal.. Biar pedesss...

Soto medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.