Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya.
Kamu bisa membuat Soto Medan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Soto Medan
- Siapkan 1/4 bagian Ayam.
- Siapkan 2 buah Wortel.
- Sediakan 1 ons Tauge.
- Siapkan 1 liter Santan.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Bunda butuh Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Sediakan Kemiri.
- Siapkan Jahe.
- Bunda butuh Kunyit.
- Siapkan Ketumbar.
- Sediakan Lada.
- Sediakan Penglengkap :.
- Kamu butuh Lengkuas (geprek).
- Siapkan Serai.
- Anda butuh Daun salam.
- Sediakan Kapulaga.
- Kamu butuh Bunga lawang.
- Sediakan Cengkeh.
- Sediakan Daun seledri.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan Bawang goreng.
- Kamu butuh Tomat.
Cara memasak Soto Medan
- Rebus ayam kemudian goreng lalu disuir2....
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan.
- Masukkan ke dalam panci yg berisi santan.
- Masukkan wortel, tunggu sampai empuk lalu masukkan tauge dan ayam yang telah disuir.
- Masukkan pelengkap.
- Masukkan garam dan lada,,lalu koreksi rasa.
- Aduk sampai mendidih dan tidak pecah santan.
- Masukkan seledri,daun bawang,tomat dan bawang goreng.
- Siap dihidangkan...
Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.