Soto Medan - Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Mostly every region or province in Indonesia has. A bit more expensive than usual price but.

Soto Medan Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Bunda bisa membuat Soto Medan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Medan

  1. Bunda butuh 500 gr udang, buang kepala, kupas kulit jadikan kaldu.
  2. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  3. Sediakan 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 2-3 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuh 2 serai, memarkan.
  6. Siapkan 1 buah tomat, potong-potong.
  7. Sediakan Daun seledri secukupnya, cincang.
  8. Siapkan Daun bawang secukupnya, iris2.
  9. Bunda butuh 65 ml santan Kara.
  10. Siapkan secukupnya Garam, lada, gula.
  11. Siapkan Bumbu Halus:.
  12. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 kemiri.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
  18. Siapkan Pelengkap:.
  19. Anda butuh 2 Telur rebus, belah.
  20. Bunda butuh Soun, rebus, tiriskan.

Langkah-langkah memasak Soto Medan

  1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum..
  2. Masukkan udang, tambahkan kaldu udang (banyaknya sesuai selera ya). Saya suka banyak kuah jadi air kaldunya sampai merendam udang. Didihkan..
  3. Tambahkan garam, gula, lada, dan santan. Tes rasa. Didihkan kembali. Masukkan tomat dan daun bawang sesaat sebelum mematikan api kompor..
  4. Jika sudah pas rasanya, matikan api. Hidangkan soto udang Medan dengan pelengkap soun dan telur rebus..

Soto Medan - Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters.