Cipang: Aci Panjang -
Anda bisa memasak Cipang: Aci Panjang memakai 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Cipang: Aci Panjang
- Anda butuh 200 gram aci atau sagu atau tapioka.
- Sediakan 100 gram terigu.
- Kamu butuh 2 buah bawang putih ulek halus.
- Siapkan 250 ml Air panas.
- Bunda butuh 1 batang daun bawang iris.
- Siapkan Minyak unthk menggoreng.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Sediakan bila perlu Kaldu ayam bubuk.
Cara memasak Cipang: Aci Panjang
- Masukkan aci, terigu juga daun bawang kedalam mangkuk, aduk lalu sisihkan..
- Didihkan air, tambah garam, merica, kaldu dan juga bawang putih halus..
- Setelah mendidih masukkan air kedalam campuran aci dan terigu. Harus panas dan mendidih ya..
- Sambil dituangkan, sambil diuleni sedikit demi sedikit. Karena panas saya uleninya pakai spatula karet. Sampai bisa dipulung. Air tidak usah dipakai semua, kalau sudah bisa dipulung, sudah cukup..
- Lalu bentuk adonan bulat lonjong seperti telur gabus. Lakukan sampai semua adonan habis..
- Masukkan minyak kedalam wajan. Masukkan cipang secukupnya. Lalu nyalakan api. Goreng sampai matang..
- Angkat dan tiriskan. Sajikan cipang dengan saus favorit..
Cipang: Aci Panjang -