Siomay Dimsum Ayam+Udang

Siomay Dimsum Ayam+Udang -

Bunda bisa memasak Siomay Dimsum Ayam+Udang memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Siomay Dimsum Ayam+Udang

1. Bunda butuh 500 gr Daging ayam giling.
2. Kamu butuh 250 gr udang cincang kasar.
3. Kamu butuh 2 sdm tepung maizenna.
4. Bunda butuh 5 sdm tepung tapioka.
5. Sediakan 1 sdm garam.
6. Sediakan 1 sdm gula.
7. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 6 sdm saos tiram.
9. Kamu butuh 2 sdm kecap asin.
10. Siapkan 4 sdm fish sauce.
11. Sediakan 4 sdm minyak wijen.
12. Siapkan 1 butir telur ayam.
13. Siapkan 6 siung bawang merah (di goreng setengah matang).
14. Siapkan 4 siung bawang putih di haluskan.
15. Bunda butuh 2 batang daun bawang (rajang ambil putihnya saja).
16. Siapkan 1 buah wortel di parut (sisihkan sedikit unt topping).
17. Anda butuh 1 buah labu siam.
18. Sediakan 1 buah bengkoang potong kecil2.
19. Anda butuh 1/2 buah bawang bombay potong kecil2.
20. Anda butuh Jamur kuping di chop kecil2 (optional).
21. Sediakan Kulit pangsit.

Cara buat Siomay Dimsum Ayam+Udang

1. Siapkan semua bahan.
2. Campurkan semua bahan di atas sampai menjadi adonan.
3. Bentuk adonan, kukus 20 mnit. Sajikan.
4. P.S : tips agar hasil tetap lembut dan tidak kering, gunakan kertas khusus untuk kukusan agar tidak menempel, atau olesi minyak di kukusan agar kulit siomay tidak menempel. Setelah ditata di dalam kukusan semprot siomay dengan air agar kulit luar basah. Setelah di kukus angkat dan olesi dgn minyak bawang (hasil minyak goreng bawang tadi).

Siomay Dimsum Ayam+Udang -