Cilok (Aci dicolok) - Untuk para penggemar cilok silahkan merapat. Cilok adalah lakuran dari kata aci dan dicolok. Dinamakan demikian dikarenakan bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci, dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.

Cilok (Aci dicolok) Cilok homemade yg bisa dimakan pake sambal kacang atau saos. Tp disini saya makannya cuma pake saos sambal + kecap + bon cabe aja ya😋 Ini modal bikinnya murah. Anda bisa membuat Cilok (Aci dicolok) menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Cilok (Aci dicolok)

  1. Sediakan 100 gr tepung terigu.
  2. Sediakan 10 sdm tepung kanji.
  3. Bunda butuh 1 butir telur.
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Siapkan 8 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1/2 sdt gula.
  7. Anda butuh 1 sdt garam.
  8. Sediakan Secukupnya royco.
  9. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
  10. Sediakan Sejumput penyedap rasa.
  11. Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
  12. Siapkan 2 tangkai daun bawang.
  13. Anda butuh 1 tangkai daun seledri (bisa skip).

Langkah-langkah memasak Cilok (Aci dicolok)

  1. Rebus air secukupnya ya.
  2. Siapkan wadah campurkan tepung telur gula garam royco penyedap rasa dan bumbu yang sudah dihaluskan irisan daun bawang aduk aduk rata kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit ke adonan tepung sambil diaduk pelan pelan sampai cukup adonannya untuk diuleni check rasa.
  3. Uleni adonan bentuk bulat menggunakan tangan yang sudah di kasih sarung tangan kalau dirasa agak lengket bisa di tambahkan tepung lagi / minyak di tangan.
  4. Didihkan air untuk merebus adonan yang sudah di bulatkan rebus hingga cilok matang mengapung tiriskan.
  5. Siap di sajikan.
  6. Sajikan bersama saos pedas uwenak banget dengan keadaan panas.

Cilok (Aci dicolok) - Kini, cilok sudah bertransformasi jadi jajanan kekinian dengan banyak. Food photography, cake, cookies and Indonesian food. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok. Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan dihidangkan dengan. Aci means tapioca while dicolok mean to be plugged.