13. Bakso Aci Tulang Rangu -

13. Bakso Aci Tulang Rangu Bunda bisa memasak 13. Bakso Aci Tulang Rangu memakai 28 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat 13. Bakso Aci Tulang Rangu

  1. Siapkan Bahan Bakso Aci :.
  2. Sediakan 100 gr terigu.
  3. Bunda butuh 80 gr tapioka.
  4. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  5. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
  6. Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  7. Siapkan 170 ml air putih.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih.
  9. Siapkan Bahan Tahu Aci :.
  10. Siapkan Tahu yang sudah dipotong2 dan digoreng.
  11. Sediakan 100 gr tapioka.
  12. Siapkan 100 ml air putih.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 1/4 sdt garam.
  15. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  16. Anda butuh 1/4 sdt kaldu jamur.
  17. Siapkan Bahan Kuah Bakso.
  18. Sediakan 1 kg Tulang iga muda.
  19. Siapkan Air putih sepanci utk merebus iga.
  20. Sediakan 3 siung bawang putih.
  21. Siapkan 1 sdm garam.
  22. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
  23. Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  24. Sediakan Bahan Pelengkap.
  25. Siapkan Sambel.
  26. Bunda butuh Jeruk nipis.
  27. Kamu butuh Bawang goreng.
  28. Anda butuh Daun bawang.

Langkah-langkah membuat 13. Bakso Aci Tulang Rangu

  1. Rebus iga dengan air yang banyak sampai matang dan empuk, masukkan bawang putih yang sudah di tumis hingga harum dan meresap ke tulang.
  2. Matikan kompor, keluarkan iga, iris kecil2. Sisihkan.
  3. Siapkan panci masukan bahan bakso aci kecuali terigu dan tapioka, rebus hingga mendidih lalu tuangkan ke atas wadah berisi adonan terigu dan tapioka..aduk hingga rata dan bisa dipulung.
  4. Bulat2kan adonan bakso aci lalu masukan kedalam panci berisi air yang sedang dihangatkan diatas kompor, beri 1sdm goreng agar tidak lengket bakso acinya.
  5. Setelah mengapung, biarkan 5 mnt hingga matang sempurna lalu matikan kompor. Angkat dan sisihkan bakso acinya.
  6. Masukkan bahan2 tahu aci (untuk tapioka yg dimasukkan 1 sdt saja) kedalam panci kecuali tapioka sisa dan tahunya,.
  7. Aduk2 hingga kental dan meletup. Angkat dan tuang ke wadah yang berisi tapioka, aduk hingga tercampur rata.
  8. Oleskan adonan aci ke tahu, lakukan hingga habis.
  9. Nyalakan kompor sampai minyak hangat, masukkan tahu, goreng diatas api sedang, bolak balik hingga kering. Angkat sisihkan.
  10. Tata bakso aci, tahu aci dan irisan tulang iga muda, taburi daun bawang dan beri kuah sambel sambel dan jeruk nipis. Siap dihidangkan.

13. Bakso Aci Tulang Rangu -